Weronika Zając

Weronika Zając

Specjalistka ds. zrównoważonego rozwoju, absolwentka studiów podyplomowych z ekologii na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Od 7 lat doradza firmom, jak integrować ekologiczne technologie, w tym innowacje nanotechnologiczne, w swoich procesach produkcyjnych. Autorka poradników o zrównoważonych praktykach. Prywatnie pasjonatka sztuki nowoczesnej i gotowania w stylu zero waste.

Jak przygotować pierwszy artystyczny tort?

Cena artystycznych tortów jest obłędnie wysoka. Za mały wypiek trzeba zapłacić około 300-400 złotych, a smak wcale nie jest wyjątkowy, a wręcz jest słaby. Po przekrojeniu niejednokrotnie okazuje się, że ciasto składa się z dwóch grubych plastrów biszkoptu i odrobiny…